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京东 11.11 红包
不愧是潮汕卤味20年老档口,不仅卤水鹅了得,其他卤味也是一绝
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不愧是潮汕卤味20年老档口,不仅卤水鹅了得,其他卤味也是一绝
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这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
还得是香港人会吃,把一只卤水鹅吃出新高度,卖得贵的原因找到了
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
在潮汕号称万物皆可卤,卤水狮头鹅独占鳌头,其他种类更是看花眼
正宗的潮汕卤味,从不愁没生意,一天限量30头,快刀流斩法是必备
这就是潮汕卤味风靡全国的底气,密不外传的卤水,30年的心血所在
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
媲美法国鹅肝的卤水粉肝,全程浸油保持嫩度,下刀必须得又稳又准
20多年的潮汕卤味老档口,一天狂卖300斤各种卤味,简直是啥都有
快准狠的斩件刀法,莫过于此了,潮汕卤味的精髓全在这只狮头鹅上
潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
这块潮汕卤水鹅肝,毋庸置疑的卤味天花板,入口即化贵到不敢多吃
来广东旅游,一定要去吃潮汕卤味,文火吸卤3小时才有这极致皮水
完爆法国鹅肝的潮汕粉肝,浸油才能保证口感,切法和价钱都不一般
吃牛杂,香港人一向当仁不让,一锅极品卤水让香港老饕一吃十几年
潮汕卤味绝对能满足你所有幻想,卤水鹅可见一斑,白斩鹅更是一绝
卤水鹅绝对是潮汕人的卤味之王,精选成年狮头鹅,各个部位都是角
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
在潮汕堪称万物皆可卤,浸卤3个小时的狮头鹅,堪称潮汕极品卤味
这才是潮汕卤味最正宗吃法,斩法凸显干净利落,每个部位吃法不同
潮汕卤味的种类,从没有固定,卤水鹅纵然是头牌,可鹅肝却是精华
这就是潮汕人的吃卤哲学,一只狮头鹅吃到极致,斩法更是有研究
这才是香港斩鹅的正确姿势,一斤斩完秒没3两,精细还是偷肉?
潮汕人有多爱吃卤味!老字号日流水基本得一两万,斩件刀法快准狠
难怪潮汕人人做生意,小小卤味档日入1万多,一天限定30头卤水鹅
潮汕人吃卤味真的非常精细,前庄后庄分部位,鹅掌鹅翅斩法各不同
一锅卤水成本就得250,潮汕卤味价值不菲,巴掌大粉肝顶一天工资
潮汕人真是太会吃了,把狮头鹅吃进国宴菜单,斩法讲究一个精快猛
卤水鹅VS白切鹅,你更爱哪一种?世界鹅王狮头鹅潮汕人变着花吃它
吃鹅货,潮汕人可谓是独一档,鹅肉和鹅掌鹅肠比起来,都是便宜货
原来斩一只狮头鹅,有这么多的讲究,每个部位的处理手法都不同
围观潮汕卤味高手的开鹅壳功力,单刀直入一斩一拍,皮水是亮点
来潮汕必吃的美食,非这潮汕卤味莫属了,一锅万能卤水卤鞋底都香
这样吃卤味才叫绝,一头潮汕人引以为傲的卤水鹅,斩法更是快准狠
对潮汕老饕而言,鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了,斩件精细又麻利
在卤味界,潮汕人绝对有话语权,靠这只卤水狮头鹅成就卤味天花板
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
世界鹅王狮头鹅,一头都别想走出潮汕,据说吃鹅一年都得几亿只
狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意