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京东 11.11 红包
堪称香港街头小吃之王,靠着一把剪刀和一锅卤水,做到全港第一
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堪称香港街头小吃之王,靠着一把剪刀和一锅卤水,做到全港第一
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吃牛杂,香港人一向当仁不让,一锅极品卤水让香港老饕一吃十几年
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
日卖1000碗的香港牛杂,奥秘全在这,老卤加新卤铸就一锅无敌汤头
论吃鹅,广东人说第二没人说第一,烧鹅不必多说,卤水鹅更是难得
要论土豪式吃猪,香港人绝对是专家,什么样的猪肉一斤能值150?
潮汕卤味从未被谁定义,只要有一锅正宗潮汕卤水,堪称万物皆可卤
日卖1000碗的卤水牛杂,靠着一锅独门卤水,成为香港牛杂扛把子
潮汕人吃卤味可有大学问,不仅卤水配方得正宗,种类更是应接不暇
什么!还有假烧鹅?极品爆汁烧鹅就得这种标准,香港人还是会吃
卤水鹅的吃法,潮汕人可谓是无出其右,极致的皮色一看就是老字号
卤水鹅的精髓,算是被潮汕人摸得死死的,这套斩鹅刀法更是快准狠
一锅成本200多的卤水,能出什么样的卤味,这头潮汕卤水鹅不简单
这就是香港人的牛杂哲学,一把剪刀耍的风生水起,搭配满满是讲究
浸卤8小时的狮头鹅,堪称潮汕卤味之最,一刀下去连骨头都能爆汁
花500多买一只卤水狮头鹅,分8盒斩完一头,每个部位斩法都有讲究
潮汕卤味的种类,从来无法被定义,飞禽走兽无不是这锅卤水的常客
这样吃卤味才叫绝,一头潮汕人引以为傲的卤水鹅,斩法更是快准狠
无鹅不成宴的潮汕人,对于卤水鹅的执着,跟喝茶一样完全离不开
吃鹅头,潮汕人可是专业的,几十种香料汇聚一锅卤水,骨头都是料
虽说这套斩法没有香港精细,不过要说吃卤水鹅,潮汕人得算扛把子
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
一天狂卖3头牛的香港牛杂档,极品卤水整条街没对手,从不用冻品
香港人吃牛杂绝对专家级别,剪刀功耍得风生水起,卤水配方值千金
狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
潮汕卤味卖的贵,真不是没道理的,一锅成本300的卤水卤什么都香
这份香港烧腊碟头饭,堪称香港盒饭界的祖师爷,给肉堪称全港第一
能把一只鹅,抽丝剥离到这种地步,也就香港人了,精湛刀法超惊艳
一黑一白两种卤水,铸就潮汕卤味的地位,卤水鹅白斩鹅你更爱谁?
香港人的吃鹅哲学,一般人真学不来,除了钱包够鼓外,还得放宽心
每天限量30头的潮汕卤味老字号,20年专研这锅卤水,配方千金不换
狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
潮汕可不止只有卤水鹅,这头白切鹅更少见,整个潮州能做的没几家
行云流水的斩鹅刀法,莫过于此,断骨斩肉一气呵成,没有一刀多余
潮汕人的卤味哲学,全在这只狮头鹅上,现宰现卤现卖卤水密不外传
潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
如何轻松几刀开鹅壳?潮汕师傅告诉你,一斩一拍要技术更要巧劲
浑身是宝的狮头鹅,你最爱吃哪一个部位?明码标价最贵的可不是肉
在这一头潮汕卤水鹅面前,没人能顶得住,翅掌肉搭配堪称卤味盛宴
香港人的这套斩鹅刀法,对刀工要求极高,哪一块肉该丢都是有讲究
论吃卤水鹅,香港人谁都不服,原来一斤128的卤水鹅这样吃才高级