每天限量30头的潮汕卤味老字号，20年专研这锅卤水，配方千金不换
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这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法，30年专研卤水配方，铸就极致皮水
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一锅极品潮汕卤水，铸就30年卤味老字号，靠这卤水鹅闯出一片天
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潮汕卤味的精髓只有老字号才能告诉你，30年老档，一天限量30只
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30年潮汕卤味老档口就是不简单，一天限量30只，熟人都得赶早来
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这块潮汕卤水鹅肝，毋庸置疑的卤味天花板，入口即化贵到不敢多吃
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什么样的卤味，能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜，原来骨头比肉还香
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无鹅不成宴的潮汕人，对于卤水鹅的执着，跟喝茶一样完全离不开
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在潮汕卤味面前，其他都是浮云，极致的卤水配方铸就30年老字号
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卤水狮头鹅在潮汕卤味界，绝对是无敌手的存在，卤水配方才是关键
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知道潮汕人都怎么吃卤味吗？20年老档每天限量30头，想吃全靠抢
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浸卤8小时的狮头鹅，堪称潮汕卤味之最，一刀下去连骨头都能爆汁
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顿顿离不开卤味的潮汕人，每天备货上百斤卤味，下午6点准时光盘
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卤水鹅的精髓，算是被潮汕人摸得死死的，这套斩鹅刀法更是快准狠
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如何轻松几刀开鹅壳？潮汕师傅告诉你，一斩一拍要技术更要巧劲
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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌，只要你味道正宗，一点不愁没生意
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这就是潮汕人吃卤味的画风，每天新鲜现卤，一年狂炫1.7亿狮头鹅
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潮汕人靠这头卤水鹅，霸占卤味界半壁江山，外地人都说是天价卤味
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潮汕人有多爱吃卤味！老字号日流水基本得一两万，斩件刀法快准狠
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无论是白斩鹅还是卤水鹅，都被潮汕人视为极品，不同卤水相同斩法
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这才是一份极品卤味拼盘该有的样子，潮汕卤味的精华部位，全在这
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狮头鹅开鹅壳讲究的是快准狠，定制打造的钢刀，专为断骨而生
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鹅头颈的美味，潮汕人最懂，除去淋巴部位后，整根头脖都是精华
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围观潮汕师傅斩一头全鹅，大到一个部位小到一根骨头，斩法都不同
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这是我见过最干练的斩鹅刀法，整套流程烂熟于心，下刀全凭感觉
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卤水鹅在潮汕的地位，可不是一般卤味能比的，一年吃掉1.7亿只鹅
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比起鹅肉，潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅，价格更是鹅肉不能比的
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卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王，有人甚至花千元吃一根鹅头颈
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潮汕人真是太会吃了，把狮头鹅吃进国宴菜单，斩法讲究一个精快猛
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吃腻了鹅肉的潮汕老饕，专挑骨头啃，鹅头鹅掌鹅翅无不是如数家珍
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来广东旅游，一定要去吃潮汕卤味，文火吸卤3小时才有这极致皮水
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鹅头和鹅肉的极致搭配，充分体现了潮汕卤味的精髓，斩法更是解压
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卤水狮头鹅的斩法，潮汕人最懂了，开壳分切快斩一套流程行云流水
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潮汕人对卤味的要求，一向异常严格，20多种香料堪称万物皆可卤
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就算是世界鹅王，也挡不住潮汕师傅这把刀，7分钟斩完一头狮头鹅
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就算是世界鹅王狮头鹅，也逃不过潮汕人这把刀，剔骨斩件一气呵成
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在卤味界，潮汕人绝对有话语权，靠这只卤水狮头鹅成就卤味天花板
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潮汕人吃卤味，绝对离不开这只狮头鹅，从上到下从里到外浑身是宝
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潮汕卤味的制作充满了讲究，选材狮头鹅不说，还得吸卤3小时出锅
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这一案板的鹅掌鹅翅，单价却是鹅肉的两倍，价值不菲斩法也讲究
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这就是潮汕人的吃卤哲学，一只狮头鹅吃到极致，斩法更是有研究