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京东 11.11 红包
潮汕人对鹅肉的痴迷,在这头卤水鹅上足以体现,浸卤3小时才出锅
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潮汕人对鹅肉的痴迷,在这头卤水鹅上足以体现,浸卤3小时才出锅
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就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
围观潮汕卤味老字号斩鹅现场,开档30年每天限量30头,从不缺生意
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
媲美法国鹅肝的卤水粉肝,全程浸油保持嫩度,下刀必须得又稳又准
围观香港人专属吃鹅方式,土豪级别的吃法,一般人看不惯这套斩法
潮汕卤味从未被谁定义,只要有一锅正宗潮汕卤水,堪称万物皆可卤
狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
对潮汕人来说,食材尤为重要,吃卤味都得狮头鹅,斩法更是快准狠
潮汕人有多爱吃卤味!老字号日流水基本得一两万,斩件刀法快准狠
这一案板的鹅掌鹅翅,单价却是鹅肉的两倍,价值不菲斩法也讲究
围观香港这套发家致富刀法,个个都是专业快刀手,一刀就知是高手
为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店?有了这头卤水鹅,其他完全看不上
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
如何轻松几刀开鹅壳?潮汕师傅告诉你,一斩一拍要技术更要巧劲
这是我见过最干练的斩鹅刀法,整套流程烂熟于心,下刀全凭感觉
鹅头颈的美味,潮汕人最懂,除去淋巴部位后,整根头脖都是精华
20多年的潮汕卤味老档口,一天狂卖300斤各种卤味,简直是啥都有
这头卤水鹅在潮汕,绝对是卤味之王的地位,一斩一拍都是有说法的
卤水狮头鹅绝对是潮汕人的卤味之王,有人甚至花千元吃一根鹅头颈
吃鹅头,潮汕人可是专业的,几十种香料汇聚一锅卤水,骨头都是料
这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
要想吃这份潮汕卤味拼盘,可得花上一定的代价,精华部位都在这里
要说吃卤味,那潮汕人是绝不含糊,狮头鹅的肉和掌被吃的淋漓尽致
潮汕卤味的种类,从来无法被定义,飞禽走兽无不是这锅卤水的常客
这才是一份极品卤味拼盘该有的样子,潮汕卤味的精华部位,全在这
正宗的潮汕卤味,从不愁没生意,一天限量30头,快刀流斩法是必备
潮汕人的卤味头牌,非这头狮头鹅莫属了,剔骨斩件手法相当的干练
无论是白斩鹅还是卤水鹅,都被潮汕人视为极品,不同卤水相同斩法
原来一头卤水鹅,卖的最便宜的是鹅肉,鹅掌鹅翅鹅头颈都是抢手货
潮汕人吃卤味真的非常精细,前庄后庄分部位,鹅掌鹅翅斩法各不同
这样的潮汕卤味,没人能顶得住,极致的皮水斩下每一刀都渗着汁水
潮汕人吃卤味尤为精细,想吃哪个部位都可以,指哪砍哪价格不一
快准狠的斩件刀法,莫过于此了,潮汕卤味的精髓全在这只狮头鹅上
潮汕卤味绝对能满足你所有幻想,卤水鹅可见一斑,白斩鹅更是一绝
要论土豪式吃猪,香港人绝对是专家,什么样的猪肉一斤能值150?
卤水狮头鹅不愧是潮汕卤味头牌,刀刀爆汁的斩件场面,尽显好刀法
什么叫行云流水的斩鹅刀法,这大概就是吧,全程干净利落一气呵成
潮汕卤味的种类,从没有固定,卤水鹅纵然是头牌,可鹅肝却是精华
这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法,30年专研卤水配方,铸就极致皮水