据说一只狮头鹅的精华，全在这根鹅头颈上，老饕表示嗦起来比肉香
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这是我见过最干练的斩鹅刀法，整套流程烂熟于心，下刀全凭感觉
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这才是正宗的潮汕卤味，把狮头鹅吃的明明白白，卤水成本就达200
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顿顿离不开卤味的潮汕人，每天备货上百斤卤味，下午6点准时光盘
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这才是一份极品卤味拼盘该有的样子，潮汕卤味的精华部位，全在这
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能把一只鹅，抽丝剥离到这种地步，也就香港人了，精湛刀法超惊艳
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难怪潮汕人对这头卤水鹅如此痴迷，看了皮水和斩法，瞬间就秒懂了
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一天30头每天300斤，潮汕卤味老字号20年坚持现卤现卖，生意火爆
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无鹅不成宴的潮汕人，对于卤水鹅的执着，跟喝茶一样完全离不开
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见过刀工高手斩全鹅吗？全程下来没有一刀是多余的，全是技术流
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卤水鹅VS白切鹅，你更爱哪一种？世界鹅王狮头鹅潮汕人变着花吃它
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潮汕人吃卤味，从不吃冻货，每天现杀现卤现卖，只为吃个新鲜
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卤水粉肝才是卤味界永远的神，价格是肉的几倍，老饕都不舍经常吃
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狮头鹅除了鹅肉，没有一个便宜的，猜猜入口即化的粉肝一斤卖多少
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这就是潮汕人吃卤味的画风，每天新鲜现卤，一年狂炫1.7亿狮头鹅
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原来斩一只狮头鹅，有这么多的讲究，每个部位的处理手法都不同
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围观土豪版的卤味吃法，一次来个全鹅宴，每个部位的斩法都有讲究
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潮汕人吃卤味可有大学问，不仅卤水配方得正宗，种类更是应接不暇
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花500多买一只卤水狮头鹅，分8盒斩完一头，每个部位斩法都有讲究
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狮头鹅被潮汕人发挥的淋漓尽致，从里到外从上到下，没有不能吃的
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潮汕卤味为何能风靡香港？不仅选材鹅王狮头鹅，斩法配方都是讲究
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潮汕卤味的品种能有多丰富？这狮头鹅浑身都是宝，从里到外都能卤
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潮汕人吃卤味，绝对离不开这只狮头鹅，从上到下从里到外浑身是宝
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这就是潮汕卤味风靡全国的底气，密不外传的卤水，30年的心血所在
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对于狮头鹅的吃法，潮汕人自成一派，一锅家传卤水铸就极品卤味
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围观潮汕鹅掌的2种极致斩法，一种一刀解决，一种则是精细到不行
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吃鹅货，潮汕人可谓是独一档，鹅肉和鹅掌鹅肠比起来，都是便宜货
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吃卤味还得看潮汕人，把一只狮头鹅吃出花来，围观师傅极速开鹅壳
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比起鹅肉，潮汕老饕更爱这鹅掌鹅翅，价格更是鹅肉不能比的
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快准狠的斩件刀法，莫过于此了，潮汕卤味的精髓全在这只狮头鹅上
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懂吃的潮汕老饕，绝不会放过卤水鹅，据说潮汕卤味的精华都在这里
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潮汕卤味从未被谁定义，只要有一锅正宗潮汕卤水，堪称万物皆可卤
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就算是世界鹅王，也挡不住潮汕师傅这把刀，7分钟斩完一头狮头鹅
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浑身是宝的狮头鹅，你最爱吃哪一个部位？明码标价最贵的可不是肉
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潮汕人真会享受，这一案板的梦幻卤味搭配，没300大洋怕是拿不下
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比起香港人的精细斩法，潮州这套斩鹅刀法虽不讲究，却一点不偷肉
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原来一头卤水鹅，卖的最便宜的是鹅肉，鹅掌鹅翅鹅头颈都是抢手货
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潮汕人的卤味哲学，全在这只狮头鹅上，现宰现卤现卖卤水密不外传
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这样的斩鹅刀法，需要练几年？斩完一头鹅所有部位，没有一刀多余
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难怪都说老广会吃，一块极品粉肝刀法甚是讲究，嫩如豆腐价值不菲
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这样的斩件刀法，才配得上叫行云流水，一头鹅各个部位斩法都不同