鹅肝配鹅头，潮汕人吃卤味简直享受到不行，不差钱的吃法就是这样
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这就是潮汕人最爱的鹅肉吃法，30年专研卤水配方，铸就极致皮水
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潮汕人的卤味头牌，非这头狮头鹅莫属了，剔骨斩件手法相当的干练
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狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌，只要你味道正宗，一点不愁没生意
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无鹅不成宴的潮汕人，对于卤水鹅的执着，跟喝茶一样完全离不开
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潮汕卤味的种类，从来无法被定义，飞禽走兽无不是这锅卤水的常客
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原来潮汕是这样吃卤味的，比起遍地的连锁卤味店，这种才最有味道
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这是我见过最干练的斩鹅刀法，整套流程烂熟于心，下刀全凭感觉
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为了这块入口即化的粉肝，潮汕人不惜重金，一斤卖160还得赶早来
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正宗的潮汕卤味，从不愁没生意，一天限量30头，快刀流斩法是必备
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这块潮汕卤水鹅肝，毋庸置疑的卤味天花板，入口即化贵到不敢多吃
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这就是潮汕人吃卤味的画风，每天新鲜现卤，一年狂炫1.7亿狮头鹅
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围观潮汕鹅掌的2种极致斩法，一种一刀解决，一种则是精细到不行
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狮头鹅算是被潮汕人吃明白了，一黑一白两种卤水，白斩鹅也是极品
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潮汕卤味绝对能满足你所有幻想，卤水鹅可见一斑，白斩鹅更是一绝
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对潮汕老饕而言，鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了，斩件精细又麻利
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潮汕人吃卤味尤为精细，想吃哪个部位都可以，指哪砍哪价格不一
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潮汕人斩鹅虽然不精细，但重在卤水正宗良心经营，全程斩件不偷肉
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潮汕人吃卤味，从不吃冻货，每天现杀现卤现卖，只为吃个新鲜
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潮汕人吃卤味，只认这只狮头鹅，从上到下从里到外，斩法都有讲究
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这就是潮汕人的吃卤哲学，一只狮头鹅吃到极致，斩法更是有研究
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潮汕卤味从未被谁定义，只要有一锅正宗潮汕卤水，堪称万物皆可卤
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对于卤味的喜爱，潮汕人丝毫不逊于香港人，极品狮头鹅浑身都是宝
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来潮汕必吃的美食，非这潮汕卤味莫属了，一锅万能卤水卤鞋底都香
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吃卤味，我就服潮汕人，每天现宰现卤现卖，狮头鹅各部位都有说法
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这样的潮汕卤味，没人能顶得住，极致的皮水斩下每一刀都渗着汁水
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潮汕人的斩鹅刀法自成一套，一刀不多一刀不少，断骨斩肉一气呵成
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花500多买一只卤水狮头鹅，分8盒斩完一头，每个部位斩法都有讲究
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吃卤味还得看潮汕人，把一只狮头鹅吃出花来，围观师傅极速开鹅壳
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这才是一份极品卤味拼盘该有的样子，潮汕卤味的精华部位，全在这
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媲美法国鹅肝的卤水粉肝，全程浸油保持嫩度，下刀必须得又稳又准
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潮汕人靠这头卤水鹅，霸占卤味界半壁江山，外地人都说是天价卤味
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潮汕人的卤味哲学，全在这只狮头鹅上，现宰现卤现卖卤水密不外传
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最贵的卤水鹅部位，都在这块案板上，掌翅肝的搭配一天工资不够吃
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比鹅肉卖的还贵的鹅翼鹅掌，潮汕人的卤味最爱，原来是这样斩的
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卤水狮头鹅在潮汕卤味界，绝对是无敌手的存在，卤水配方才是关键
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经常吃潮汕卤水鹅肝的，绝对都是土豪，半个巴掌大的一块就值上百
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潮汕人吃卤味从不吃隔夜货，每天现宰现卤现卖，把狮头鹅吃出精髓
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如何把一头鹅吃成风靡全国的产业链，这只卤水鹅大有讲究，看馋了
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围观潮汕卤味高手的开鹅壳功力，单刀直入一斩一拍，皮水是亮点
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卤水鹅和白切鹅你更喜欢哪一种？卤水鹅常见，可这白切鹅却不多见