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潮汕卤味可不止只有卤水狮头鹅,只要卤水正宗,堪称万物皆可卤
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潮汕卤味可不止只有卤水狮头鹅,只要卤水正宗,堪称万物皆可卤
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这才是正宗的潮汕卤味,把狮头鹅吃的明明白白,卤水成本就达200
在这一头潮汕卤水鹅面前,没人能顶得住,翅掌肉搭配堪称卤味盛宴
卤水鹅绝对是潮汕人的卤味之王,精选成年狮头鹅,各个部位都是角
潮汕卤味卖的贵,真不是没道理的,一锅成本300的卤水卤什么都香
无论是白斩鹅还是卤水鹅,都被潮汕人视为极品,不同卤水相同斩法
围观潮汕人极致的狮头鹅吃法,一黑一白2种卤水配方,吃过都叫绝
要想吃这份潮汕卤味拼盘,可得花上一定的代价,精华部位都在这里
看火爆潮汕和香港的这头卤水鹅,斩法却大有不同,内地一点不丢肉
潮汕卤味为何能风靡香港?不仅选材鹅王狮头鹅,斩法配方都是讲究
一锅成本200多的卤水,能出什么样的卤味,这头潮汕卤水鹅不简单
一锅正宗的潮汕卤水,简直什么都能卤,鸡鸭鹅猪出锅后都是极品
潮汕人吃卤味,从不吃冻货,每天现杀现卤现卖,只为吃个新鲜
围观潮汕大佬的这套斩鹅刀法,剔骨斩肉如丝顺滑,一看就是练家子
如何轻松几刀开鹅壳?潮汕师傅告诉你,一斩一拍要技术更要巧劲
说起潮汕卤味,那卤水鹅和白切鹅必不可少,不同卤水铸就不同皮水
花500多买一只卤水狮头鹅,分8盒斩完一头,每个部位斩法都有讲究
难怪潮汕人人做生意,小小卤味档日入1万多,一天限定30头卤水鹅
狮头鹅被潮汕人发挥的淋漓尽致,从里到外从上到下,没有不能吃的
难怪潮汕人都对卤水鹅如此痴迷,3小时文火吸卤,连骨头都带卤水
围观广东卤味扛把子卤水狮头鹅,斩一头全鹅花费400多,刀法快准狠
20多年的潮汕卤味老档口,一天狂卖300斤各种卤味,简直是啥都有
这块潮汕卤水粉肝,丝毫不输法国鹅肝,口感入口即化不惜重金购买
潮汕人真是太会吃了,把狮头鹅吃进国宴菜单,斩法讲究一个精快猛
卤水狮头鹅不愧是潮汕卤味头牌,刀刀爆汁的斩件场面,尽显好刀法
在卤味界,潮汕人绝对有话语权,靠这只卤水狮头鹅成就卤味天花板
没有一头鹅能跑出潮汕,卤水和白切的双重吃法,风靡粤港澳地区
这份极品卤味拼盘,堪称潮汕卤味天花板,精华部位全在这块案板上
这样的潮汕卤味,没人能顶得住,极致的皮水斩下每一刀都渗着汁水
卤水粉肝才是卤味界永远的神,价格是肉的几倍,老饕都不舍经常吃
什么样的卤味,能让懂吃的潮汕人如此趋之若鹜,原来骨头比肉还香
潮汕人斩鹅虽然不精细,但重在卤水正宗良心经营,全程斩件不偷肉
卤水鹅在潮汕的地位,可不是一般卤味能比的,一年吃掉1.7亿只鹅
潮汕可不止有卤水鹅,白切鹅也是一绝,粗斩细切怎么吃顾客说了算
这样吃卤的画风,也就只能在潮汕见到,极致配置的拼盘得花大价钱
狮头鹅一直是潮汕人的卤味头牌,只要你味道正宗,一点不愁没生意
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
要说吃卤味,那潮汕人是绝不含糊,狮头鹅的肉和掌被吃的淋漓尽致
潮汕卤味绝对能满足你所有幻想,卤水鹅可见一斑,白斩鹅更是一绝
潮汕人靠这头卤水鹅,霸占卤味界半壁江山,外地人都说是天价卤味
潮汕人的斩鹅刀法自成一套,一刀不多一刀不少,断骨斩肉一气呵成