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不愧是潮汕卤味的扛把子,这头卤水狮头鹅,吊打各种连锁卤味品牌
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不愧是潮汕卤味的扛把子,这头卤水狮头鹅,吊打各种连锁卤味品牌
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潮汕卤味从未被谁定义,只要有一锅正宗潮汕卤水,堪称万物皆可卤
就算是世界鹅王狮头鹅,也逃不过潮汕人这把刀,剔骨斩件一气呵成
对于狮头鹅的吃法,潮汕人自成一派,一锅家传卤水铸就极品卤味
对潮汕老饕而言,鹅掌鹅翅鹅头颈可比肉香多了,斩件精细又麻利
为什么潮汕人不爱吃连锁卤味店?有了这头卤水鹅,其他完全看不上
围观潮汕师傅斩一头全鹅,大到一个部位小到一根骨头,斩法都不同
潮汕人吃卤味不一样的画风,把狮头鹅吃出花来,斩件都极具观赏性
风靡香港的潮汕卤水鹅,最正宗的在这里,20年老字号绝非浪得虚名
卤水鹅的吃法,潮汕人可谓是无出其右,极致的皮色一看就是老字号
顿顿离不开卤味的潮汕人,每天备货上百斤卤味,下午6点准时光盘
潮汕可不止只有卤水鹅,这头白切鹅更少见,整个潮州能做的没几家
一套狮头鹅内脏,却能吃出4种口感,软嫩脆爽一次性贯穿卤水精华
围观潮汕鹅掌的2种极致斩法,一种一刀解决,一种则是精细到不行
卤水鹅在潮汕的地位,可不是一般卤味能比的,一年吃掉1.7亿只鹅
在潮汕卤味面前,其他都是浮云,极致的卤水配方铸就30年老字号
浑身是宝的狮头鹅,你最爱吃哪一个部位?明码标价最贵的可不是肉
潮汕卤味的种类,从没有固定,卤水鹅纵然是头牌,可鹅肝却是精华
难怪潮汕人人做生意,小小卤味档日入1万多,一天限定30头卤水鹅
一锅极品潮汕卤水,铸就30年卤味老字号,靠这卤水鹅闯出一片天
围观潮汕人极致的狮头鹅吃法,一黑一白2种卤水配方,吃过都叫绝
狮头鹅算是被潮汕人吃明白了,一黑一白两种卤水,白斩鹅也是极品
一黑一白两种卤水,铸就潮汕卤味的地位,卤水鹅白斩鹅你更爱谁?
一锅成本200多的卤水,能出什么样的卤味,这头潮汕卤水鹅不简单
对潮汕人来说,食材尤为重要,吃卤味都得狮头鹅,斩法更是快准狠
在这一头潮汕卤水鹅面前,没人能顶得住,翅掌肉搭配堪称卤味盛宴
潮汕人斩鹅虽然不精细,但重在卤水正宗良心经营,全程斩件不偷肉
说起潮汕卤味,那卤水鹅和白切鹅必不可少,不同卤水铸就不同皮水
吃腻了鹅肉的潮汕老饕,专挑骨头啃,鹅头鹅掌鹅翅无不是如数家珍
潮汕人对卤味的要求,一向异常严格,20多种香料堪称万物皆可卤
这样吃卤味才叫绝,一头潮汕人引以为傲的卤水鹅,斩法更是快准狠
白斩鸡你吃过,那白斩鹅吃过吗?潮汕难得一见的白斩鹅,堪称刀刀爆汁
潮汕可不止有卤水鹅,白切鹅也是一绝,粗斩细切怎么吃顾客说了算
原来潮汕是这样吃卤味的,比起遍地的连锁卤味店,这种才最有味道
无论是白斩鹅还是卤水鹅,都被潮汕人视为极品,不同卤水相同斩法
这才是潮汕卤味最正宗吃法,斩法凸显干净利落,每个部位吃法不同
围观潮汕人的食卤日常,十几种卤味随意混搭,每一种都有各自斩法
卤水狮头鹅不愧是潮汕卤味头牌,刀刀爆汁的斩件场面,尽显好刀法
这样的潮汕卤味,没人能顶得住,极致的皮水斩下每一刀都渗着汁水
潮汕人吃卤味真的非常精细,前庄后庄分部位,鹅掌鹅翅斩法各不同
在卤味界,潮汕人绝对有话语权,靠这只卤水狮头鹅成就卤味天花板